Spotkania autorskie
Kuchnia Słowian
13 października o godz.18:00 zapraszamy na spotkanie z Hanną i Pawłem Lis autorami książki pt. "Kuchnia Słowian, czyli o poszukiwaniu dawnych smaków".
Autorzy jako pierwsi w Polsce podjęli się odtworzenia dawnych słowiańskich przepisów i smaków. Część z nich powstała podczas eksperymentów prowadzonych w Grodzisku Żmijowiska pod Kazimierzem Dolnym.
Efektem tych niecodziennych badań jest barwna opowieść o różnorodnych aspektach kultury Słowian – potrawach, zwyczajach, ziołach, technikach kulinarnych. Dowiemy się z niej, jaka jest geneza rosołu, dlaczego barszcz nazywamy barszczem i z czego oryginalnie się go gotowało, jakich przypraw używano w czasach, gdy nie znano pieprzu, co pijano, gdy nikt nie słyszał o kawie ani herbacie, jakie warzywa stosowano w słowiańskich kuchniach oraz kim naprawdę był Piast.
ZAPRASZAMY!
2016-10-13 / godz. 18:00